Em uma antiga rodoviária da época da segregação racial, Mashama Bailey homenageia a história e dá seu toque pessoal à tradicional culinária dos sul dos EUA.

Dario Cecchini, um simpático açougueiro da Toscana, cresceu comendo todos os cortes do boi, menos filé. Hoje, ele quer fazer o mundo repensar a relação com a carne.

Em sua peculiar jornada de moleca em Calcutá a chef célebre em Londres, Asma Khan quebrou regras e criou novas oportunidades para as mulheres.

Obsessivo, perfeccionista e workaholic. A dedicação de Sean Brock em recuperar os sabores esquecidos da culinária do sul dos EUA quase o destruiu.