Parts Unknown explora o estilo de vida siciliano, que valoriza o sabor da família, da vida e da comida. Bourdain viaja em busca desses alimentos enquanto come pela ilha. Ele faz sua base em Villa Monaci, nos arredores de Catânia, com seus companheiros entusiasmados e de fala rápida que contrariam o ritmo descontraído e a épica “pornografia alimentar” deste episódio.