Nós todos sabemos que a humanidade não pode viver sem ar, comida e água ... o mesmo acontece com o sal. O sal em sua mesa é a chave para desvendar a história do nosso planeta e do cosmos. A Big History revela como essa simples molécula sustenta nossa civilização, lançou guerras, construiu monumentos como a Grande Muralha da China, provocou revoluções da Índia à França ... e é até mesmo a substância que compõe nossos pensamentos.